Rabu, 07 November 2012

RESEP ANEKA MASAKAN PASTA

Penne Pasta Chicken Mushroom


Bahan-bahan:

Saus Putih:



Resep Masakan Indonesia Tumis Cumi Pasta Tomat

 Bahan dan bumbu untuk:
- 300 gr cumi, bersihkan, potong ring
- 1 bh tomat merah, potong-potong
- 1 sdm pasta tomat
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt kecap ikan
- ¼ sdt garam
- ¼ sdt merica bubuk
- ¼ sdt gula pasir
- 50 ml air
- 1 sdm minyak, untuk menumis
- ½ bh bawang bombai, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 5 bh cabai kering, iris serong

Langkah memasak Tumis Cumi Pasta Tomat:
- Pertama, panaskan minyak, tumis bawang bombai, bawang putih, dan cabai kering sampai harum. Masukkan cumi, aduk sampai berubah warna.
- Kemudian, tambahkan tomat, aduk sampai setengah layu.
- Selanjutnya, masukkan pasta tomat, saus tiram, kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir, aduk rata.
- Terakhir, tuang air, masak sampai matang dan meresap. Angkat.
Tumis Cumi Pasta Tomat siap disajikan.



Resep Masakan Spaghetti Cha-cha

 Bahan Spaghetti Cha-cha :

  • 250 gr spaghetti , rebus, tiriskan
  • 200 gr fillet ayam, potong dadu
  • 250 gr tomat merah, cincang kasar
  • 75 gr paprika merah, potong dadu
  • 75 gr paprika hijau, potong dadu
  • 75 gr bawang Bombay, potong dadu
  • 350 ml saus sambal botolan
  • 50 gr sledri cincang
  • 1 sdm kaldu ayam bubuk
  • ¼ sdt lada halus 1 sdt garam
  • 4 sdm keju parut
  • 150 ml air
  • 3 sdm minyak goreng
Cara Membuat Spaghetti Cha-cha :
  1. Panaskan minyak, tumis bawang Bombay hingga harum, masukkan daging ayam. Masak hingga daging berubah warna.
  2. Tambahkan saus tomat, kaldu ayam, lada dan garam. Aduk rata. Tuang air, masak sambil di aduk hingga saus agak mengental.
  3. Masukkan tomat, paprika, spaghetti dan sledri cincang. Masak hingga semua bahan matang, angkat. Sajikan panas dengan taburan keju parut sebagai pelengkap.
Untuk 4 porsi





Tidak ada komentar:

Poskan Komentar